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quarta-feira, 12 de setembro de 2012
Sal.
Consuma pouco sal. Reduza o consumo de sódio, que não está presente apenas no sal de mesa, mas também é encontrado em produtos embutidos e pré-cozidos. Em vez de sal refinado, que favorece a retenção de líquidos, use o sal grosso, que contém dezenas de minerais e proporciona mais sabor em menor quantidade. Prefira usar temperos vegetais (naturais) para dar sabor aos alimentos, nada de caldos ou temperos industrializados, pois contém uma grande concentração de sódio.
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