Tipos de arroz.

 Diferenças, benefícios como escolher. Quem pensa que arroz é tudo igual, está enganado. Conheça algumas das principais variedades e fique por dentro de suas características nutricionais e de sabor. O arroz é um alimento que possui muita energia, porém é pobre em substâncias nutritivas. Isso porque, alguns tipos de arroz, perdem suas propriedades ao passar pelo processo de polimento. No entanto, o tipo integral, que conserva o germe e a parte externa do grão, é muito rico em nutrientes, proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B.