Para fazer um bom bife, aqueça uma boa frigideira com um pouco de óleo. Pode ser de alumínio e grossa ou de ferro fundido de fundo grosso.
Coloque o bife na frigideira quando a frigideira estiver bem quente.
Não fique virando a carne toda hora, toste de um lado para depois finalizar do outro.
Depois conte aqui se seu bife ficou mais suculento.
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