Ao comprar cenoura,veja se ela está firme, lisa, de aparência fresca e de cor viva. Evite comprar as cenouras com partes verdes, pois mostra que ficou bastante tempo exposta ao sol e essa parte apresenta sabor forte e marcante.
Evite também adquirir cenouras de forma irregular, pois podem levar ao desperdício dependendo do modo que pretende corta-la.
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